Зелёная масса и сухое вещество: как сравнивать корма

Сравнивать корма по натуральной массе бессмысленно: килограмм зелёной травы и килограмм сена — совершенно разные количества питательных веществ. Поэтому всё считают на сухое вещество.

Что такое сухое вещество

Всё, что остаётся после полного удаления воды. Именно в нём содержатся белок, углеводы, жир, клетчатка и минеральные вещества.

Содержание сухого вещества сильно различается:

• Зелёная масса трав — 15–25 %.
• Силос — 25–35 %.
• Сенаж — 45–55 %.
• Сено — 80–85 %.
• Зерно и комбикорм — 85–88 %.

Почему это важно

Норма кормления животного задаётся в килограммах сухого вещества, поскольку именно оно ограничено физически: корова способна потребить определённое количество сухого вещества в сутки независимо от того, в каком виде оно подано.

При переходе с сухих кормов на зелёные натуральная масса рациона возрастает в разы, а количество сухого вещества остаётся тем же.

Как пересчитывать

Натуральная масса умножается на содержание сухого вещества в долях единицы. Например, 30 кг силоса с 30 % сухого вещества дают 9 кг сухого вещества.

Обратный пересчёт: требуемое количество сухого вещества делится на его долю в корме.

Практическая ошибка

Составление рациона по натуральной массе без учёта фактической влажности корма. Силос из одной траншеи может различаться по влажности на 5–8 %, и рацион, рассчитанный по паспортным данным, окажется несбалансированным.

Поэтому анализ кормов на сухое вещество проводят регулярно, а не один раз при закладке.

Как определить в хозяйстве

Простейший способ — взвесить навеску корма, высушить её до постоянной массы и рассчитать долю сухого вещества по разнице. Для оперативной оценки влажности силоса и сенажа применяют также экспресс-приборы. Регулярный контроль при переходе на новую траншею занимает немного времени, но избавляет от систематической ошибки в рационе всего стада.